# Quentão: um clássico das quermesses e festas juninas no Brasil

> Site: Paquetaense · Categoria: Culinária · Publicado em: 07/06/2013

Quentão nas quermesses e festas juninas: segundo o folclorista Amadeu Amaral, em "O Dialeto Caipira", a palavra tem origem caipira. No Sudeste e no Nordeste do Brasil, a bebida é feita com cachaça em vez de vinho, devido à produção de cana.

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