# Shimeji, cogumelo, fonte de lisina e vitamina B1

> Site: Paquetaense · Categoria: Culinária · Publicado em: 16/06/2013

Shimeji é um cogumelo consumido fresco ou desidratado, ainda em pouca escala no Brasil. A produção é limitada, e japoneses e chineses estão entre os maiores consumidores.

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