Cogumelos propriedades medicinais e nutricionais
Surgem e desaparecem de forma quase instantânea, por isso são associados ao universo mágico e misterioso. Cogumelos comestíveis são apreciados desde os primórdios, dado o seu sabor, aroma, textura e propriedades nutricionais e medicinais. Muito famosos, tidos como Elixir da Vida pelos Chineses e Pão dos Deuses pelos Romanos. São produzidos por fungos e cerca de 400 variedades de cogumelos estão identificadas por conterem compostos com propriedades medicinais que se têm revelado promissoras para o combate de doenças que afetam o homem.